Menthe Nahnah (Green Menthe, Sweet)

La menta nahná o la menta blanda es una planta herbácea de unos 60 cm que se origina en Europa sudoriental y Asia occidental. Se encuentra en el salvaje en los humedales, soleado a semi-smoothed. La menta Nahnah tiene hojas verdes oscuras lanceoladas. Sus bordes son como dientes de sierra. Blanco o rosa, sus flores forman un epi corto cilíndrico. En la cocina mediterránea, la menta nahná se utiliza comúnmente en ensaladas, gaspachos, tartares vegetales y sopas frías. También se utiliza para perfumar pasteles, pasteles salados y flanes. Además, su delicada fragancia y sabor hacen posible elevar suavemente el sabor de guisantes, tomate y calabacín.