El kolatier: lo esencial en 3 puntos :

¿De dónde proceden las nueces de cola?

De hecho, las nueces de cola son las semillas del fruto del árbol kolati. Se trata de un hermoso árbol que, como el cacaotero, pertenece a la familia de las esterculiáceas. De hasta 20 metros de altura, el kolatier se distingue por su tronco recto y su copa redondeada. El tronco está totalmente cubierto de corteza rugosa y tiene numerosas ramas principales. Las hojas son lampiñas y alternas. Son de color verde oscuro y tienen un limbo oval, lanceolado, con el margen entero. Las venas pinnadas son claramente visibles en el envés de las hojas. Las inflorescencias, que crecen en racimos, sólo aparecen en las ramas grandes. Son unisexuales y miden unos 2 cm. Las flores producen un fruto conocido como vaina. Cada fruto es imponente, con un peso de hasta unos 2 kg. Inicialmente verde, el fruto adquiere un atractivo color marrón cuando madura. El fruto está formado por varios folículos en forma de estrella que contienen hasta 6 semillas. Del tamaño de un huevo de paloma, estas semillas tienen un color que va del blanco cremoso al rojo, según la variedad.

Lo que debes saber sobre el cultivo y el cuidado del kolatier

El árbol de la cola es originario de África Occidental, donde crece en grandes cantidades en estado salvaje. También se cultiva por sus semillas, llamadas comúnmente nueces de cola. El árbol de la cola es más o menos exigente. Para crecer bien, necesita calor, una atmósfera húmeda y la cantidad adecuada de agua. La cantidad suministrada debe considerarse cuidadosamente para evitar excesos. Esto puede provocar el amarilleamiento y la caída prematura de las hojas. El kolatier joven también teme la exposición a la luz solar directa. Las plantas maduras, en cambio, necesitan mucha luz durante todo el año. Cuando la luz es insuficiente, las hojas del kolatier se quedan pequeñas y palidecen. El kolatier necesita una temperatura de entre 25°C y 35°C para crecer. No tolera temperaturas inferiores a 5°C.

Sobre el uso de la nuez de cola en fitoterapia

Las nueces son la única parte del árbol de la cola que se utiliza en fitoterapia. Las vainas se recogen justo antes de que empiecen a abrirse. Tienen un bonito color verde pálido. Las nueces se extraen cuidadosamente de la vaina. Se dejan secar durante 2 ó 3 días hasta que los arilos se desprenden por sí solos. Una vez secas, se muelen en polvo para facilitar su consumo. Ricas en principios activos, incluida la cafeína, estas nueces tienen propiedades tónicas y estimulantes. Los principios activos actúan sinérgicamente para mejorar la resistencia del organismo a la fatiga física y mental. También te ayudan a sentirte con más energía y contribuyen a fortalecer eficazmente el organismo. Las nueces de cola son la forma perfecta de recuperar tu energía y vitalidad. Dependiendo de lo que desees, puedes tomarlas de distintas formas. Además de en su forma natural, encontrarás extractos de nuez de cola en cápsulas y comprimidos. También pueden tomarse en infusión. Para preparar una infusión, te recomendamos que hiervas agua y sumerjas en ella una bolsita de té durante unos 10 minutos. Puedes reducir este tiempo a unos 5 minutos para obtener una bebida con un sabor menos pronunciado. No dudes en añadir un poco de miel para aromatizar y endulzar ligeramente la bebida. Ya sea en cápsulas, infusión o decocción, siempre te animamos a que sigas las instrucciones de dosificación del producto. Durante y después de la cura, adopta siempre un estilo de vida sano y come bien. Cuanto más color en tu dieta, mejor. Además de utilizarse en fitoterapia, las nueces de cola también son muy útiles para teñir. Contienen taninos condensados que se oxidan y polimerizan para producir flobafenos. Son estos flobafenos los que dan el color «rojo cola».