El avellano es una especie arbustiva autóctona de Asia y Europa. Está ampliamente distribuido en Francia, excepto en Córcega y la región mediterránea. Al preferir las zonas sombrías, el arbusto se encuentra sobre todo en los claros y en los bordes de los bosques. El mensajero también es bastante tolerante con el tipo de suelo en el que se cultiva. Le gustan los suelos de ligeramente ácidos a básicos, de secos a frescos. Sin embargo, crece mejor en suelos ricos y arcillosos. Los avellanos suelen trasplantarse entre noviembre y marzo. Esto se hace sólo a partir de arbustos a raíz desnuda. El nuevo arbusto sólo necesita riego regular a partir del año siguiente al trasplante. Para obtener un parasol atractivo, deja que el arbusto crezca en su forma natural, aislado o en parejas, en un rincón bien despejado del jardín.

En el campo de la fitoterapia, sólo se utilizan las hojas del árbol mensajero. Éstas tienen la ventaja de ser naturalmente ricas en principios activos. Son estos compuestos los que actúan sinérgicamente para reducir la inflamación de los vasos sanguíneos, por ejemplo. También restauran la pared vascular y ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, los extractos de hojas de coudrier ya están disponibles en diversas formas galénicas. Están disponibles en cápsulas y comprimidos, así como en polvo para infusiones. Para aprovechar al máximo los beneficios de estos extractos, siempre es aconsejable seguir la dosis correcta. También te animamos a respetar la duración del tratamiento. Una dieta equilibrada y un estilo de vida sano también contribuirán a optimizar tu bienestar y tu salud a diario. Además de las hojas, los frutos del avellano se utilizan mucho en la cocina. Nutritivos, contienen elementos activos como omega 3, fibra, así como vitaminas E y B. Las avellanas también contienen cantidades importantes de magnesio, hierro y fósforo. Esta rica composición es la razón por la que las avellanas se cultivan intensamente en países como España y Turquía. Las avellanas se pueden comer de varias maneras. Puedes comerlas crudas, secas o frescas. Trituradas, las avellanas son un maravilloso acompañamiento de los platos salados, ya que les dan un sabor crujiente y afrutado. Ingrediente esencial de un praliné de éxito, las avellanas son fáciles de incorporar a recetas de galletas, pasteles y otros postres. También tienen la ventaja de poder combinarse con otros ingredientes de repostería, como la vainilla o el chocolate. También puedes combinarlas con frutas como castañas, albaricoques o peras. Por último, combinando aceite de avellana con vinagre balsámico se obtiene una vinagreta excelente.

Nuestras tisanas:100gramos, 250 gramos, 1kg