Thymian aus der Provence: Vorteile und Verwendung

Botanische Eigenschaften von Thymian aus der Provence

Thymian aus der Provence ist eine der Thymiansorten, die als die robustesten gelten. Er ist in der Tat sehr kältebeständig. Der bis zu 30 cm hohe Thymian der Provence ist ein mehrjähriger, buschiger und duftender Unterstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Stängel sind holzig und viereckig und tragen kleine, ungestielte und immergrüne Blätter. Die Blätter haben eine lanzettliche Form und sind an ihrer graugrünen Farbe erkennbar. Der Thymian blüht in der Regel zwischen Juni und August, manchmal bis in den Oktober hinein. Er ist dann mit kleinen weißen oder rosa-violetten Blüten bedeckt, die etwa 4-6 mm groß sind und in blattartigen Ähren zusammenstehen.

Alles Wissenswerte über den Anbau von Thymian aus der Provence

Der Thymian der Provence stammt aus dem Mittelmeerraum und besticht durch seine einfache Anbauweise. Er passt sich an alle Bodentypen an, bevorzugt jedoch arme, leichte und steinige Böden. Dieser Strauch bevorzugt auch gut durchlässigen Boden. Wenn Sie sich für eine Freilandpflanzung entscheiden, empfehlen wir Ihnen, den Strauch an einem sehr sonnigen Ort zu pflanzen. Ein Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen ist notwendig, um eine gute Entwicklung zu fördern. Wenn Sie in einen Topf pflanzen, ist es ratsam, ein Bett aus Kies oder Tonkugeln auf den Boden des Gefäßes zu legen. Dies erleichtert die Drainage erheblich. Außerdem ist es immer besser, den Topf mit einer Mischung aus Gartenerde und Blumenerde zu füllen. Thymian der Provence wird am besten im Frühjahr oder im Herbst angebaut. Sie können dies entweder durch Teilung der Büschel oder durch Stecklinge tun. Nach der Anzucht der Pflanzen ist eine regelmäßige Bewässerung empfehlenswert, insbesondere während der Sommermonate. Wenn Sie den Thymian in einem Topf kultivieren, sollten Sie immer daran denken, das Wasser, das auf dem Untersetzer steht, wegzuschütten, da dieser Strauch keine übermäßige Feuchtigkeit verträgt. Ein jährlicher Rückschnitt sorgt dafür, dass der Thymian seinen schönen, gedrungenen und runden Wuchs behält.

Die Vorteile von Thymian aus der Provence für den Körper

In der Phytotherapie werden hauptsächlich die getrockneten Blätter und Blüten des Unterstrauchs verwendet. Diese oberirdischen Teile des Thymians der Provence enthalten zahlreiche aktive Substanzen, darunter Mangan und Kalzium. Sie enthalten auch Flavonoide, einschließlich Apigenol und Luteolol, sowie eine gute Dosis an Vitamin C und K. Thymol, Geraniol, Linalool und Paracymen sind ebenfalls in den oberirdischen Teilen des Thymians der Provence enthalten. Alle diese Wirkstoffe wirken synergetisch, um Ihnen bei einem Kitzeln in Hals und Rachen Linderung zu verschaffen. Sie haben in der Tat eine angenehm beruhigende Wirkung auf die Stimmbänder, den Rachen und den Hals. Sie helfen auch, Völlegefühl und Blähungen zu lindern. Thymianextrakte aus der Provence können auch bei Darmstörungen wie Durchfall verwendet werden. Thymian aus der Provence wird heute in verschiedenen Formen vermarktet, um den Verzehr zu erleichtern. Sie können sie leicht als Sirup oder Kapseln kaufen. Außerdem können Sie aus den getrockneten Blüten und Blättern Kräutertees und Aufgüsse zubereiten. Unabhängig von der gewählten Form sollten Sie immer die Packungsbeilage lesen, bevor Sie eine Kur durchführen. Wenn Sie eine Kur beginnen, achten Sie bitte darauf, dass Sie die empfohlene Dauer einhalten. Die Blätter des Thymians der Provence haben den Vorteil, dass sie das ganze Jahr über geerntet werden können. Um die Blätter aufzubewahren, müssen Sie sie nur waschen und dann trocknen. Der Strauß wird dann mit dem Kopf nach unten an einem trockenen und kühlen Ort aufgehängt. In der Küche verleihen die Blätter des Thymians der Provence allen Gerichten, insbesondere Schmorgerichten und Soßen, ein angenehmes Aroma. Sie können ihn mit Lorbeer, Petersilie und Rosmarin kombinieren, um einen schönen Blumenstrauß zusammenzustellen. Thymian aus der Provence ist auch ein wichtiger Bestandteil der Kräutermischung „Kräuter der Provence“.