Hagebutte: Botanik, Eigenschaften und Verwendung dieser Beere
Die Hagebutte, das Wichtigste in drei Punkten:
-Reich an Antioxidantien wie Vitamin C
-Enthält auch eine gute Dosis Flavonoide, organische Säuren und Nährstoffe, einschließlich Kalzium, Kalium, Magnesium, Pektine, Gerbstoffe und Carotinoide.
-Unterstützt das Immunsystem und trägt zu einer normalen Funktion des Verdauungssystems bei.
Um das Wohlbefinden des Körpers zu fördern, kann die Phytotherapie auf verschiedene Teile der Pflanzen zurückgreifen. Die Wirkstoffe können in den Blättern, Blüten und auch in den Wurzeln der Pflanzen enthalten sein. Auch Früchte wie Hagebutten sind eine gute Wahl.
Was sind Hagebutten?
Dieser Name bezeichnet die Frucht der Hagebutte, die auch als Wildrose bezeichnet wird. Es handelt sich um eine kleine, mehr oder weniger längliche Beere, die je nach Reifegrad orangerot ist. Die Hagebutte ist sehr fleischig und enthält kleine Samen und feine, reizende Haare. Kinder verwenden diese Haare in der Regel zur Herstellung von Juckreiz.
Die Hagebutte ist essbar. Sie zeichnet sich durch einen feinen, leicht süßen und säuerlichen Geschmack aus. Die Hagebutten werden im Herbst geerntet, wenn sie eine schöne orange Farbe haben. Sie können auch im Winter, kurz nach dem ersten Frost, geerntet werden. Da die Hagebutte mit Haaren bedeckt ist, sollten Sie bei der Ernte Handschuhe und geeignete Kleidung tragen.
Zur besseren Erkennung der Hagebutte oder der Wildrose
Die Hagebutte ist ein dorniger Unterstrauch aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie kann bis zu 3 m hoch werden und ist die häufigste Rosenart in Frankreich. Die Wildrose hat sommergrüne, halbimmergrüne Blätter. Ihre Zweige sind vollständig mit Nadeln bedeckt. Diesem Merkmal verdankt der Strauch auch seinen Namen Hagebutte. Die Blütezeit der Wildrose liegt zwischen Frühling und Sommer. Der Strauch hat dann weiße oder rosafarbene Blüten, die aus 5 Blütenblättern und zahlreichen Staubblättern bestehen. Die Blüten können in Gruppen oder einzeln wachsen. Die Hagebutte ist ein anspruchsloser Unterstrauch. In der freien Natur findet man sie meist an Waldrändern oder zwischen Hecken und Gestrüpp. Im Garten empfiehlt es sich, die Hagebutte auf einem nährstoffreichen, trockenen bis frischen Boden anzubauen. Sie kann sowohl in einem sonnigen als auch in einem leicht schattigen Winkel gedeihen. Dieser winterharte Strauch verträgt auch Minustemperaturen bis -20°C. Damit sich der Strauch gut entwickelt, sollten Sie ihn im Frühjahr oder im Herbst pflanzen. Um die Blüte der Wildrose zu fördern, kann es von Vorteil sein, den Boden im Frühjahr mit etwas organischem Dünger zu versorgen. Eine gute Mulchschicht hält den Boden frisch und verhindert das Wachstum von Unkräutern. Für einen harmonischen Wuchs ist es immer ratsam, die verblühten Blüten abzuschneiden und die Hagebutte einmal im Jahr zu beschneiden. Der Schnitt besteht aus dem Entfernen von totem Holz und überzähligen Trieben.
Wie konsumiert man Hagebutten, um von ihren Vorteilen zu profitieren?
Wie die Acerola ist auch die Hagebutte von Natur aus reich an Antioxidantien, einschließlich Vitamin C und Polyphenolen. Diese Scheinfrucht enthält auch eine gute Dosis an Flavonoiden, organischen Säuren und Nährstoffen, einschließlich Kalzium, Kalium, Magnesium, Pektine, Gerbstoffe und Carotinoide. Diese Verbindungen sind in der Hagebutte in unterschiedlichem Maße vorhanden. Die Menge hängt von Kriterien wie der Erntezeit und dem Anbauort ab. Auf jeden Fall ist die Hagebutte ein Konzentrat an Wirkstoffen. Diese wirken synergetisch, um das Immunsystem zu unterstützen und zu einer guten Funktion des Verdauungssystems beizutragen. Die gleichen Wirkstoffe helfen auch, den Blutdruck zu regulieren und die Gesundheit der Haut erheblich zu verbessern. In der Phytotherapie wird die Hagebutte heute in verschiedenen Formaten angeboten: Kapseln, Tabletten und sogar Urtinkturen. Einige Hersteller bieten auch Pulverextrakte der Beeren an. Die Beeren werden sorgfältig ausgewählt und getrocknet, bevor sie gepresst werden. Je nach Wunsch können Sie das Hagebuttenpulver in ein Glas Zitronenwasser, Fruchtsaft, Joghurt oder Kompott einrühren. Liebhaber von Heißgetränken können sich auch von einem guten Tee oder Hagebuttentee verführen lassen. Um den Geschmack auszugleichen, empfehlen wir Ihnen, einen Teelöffel Honig in das Getränk zu geben. Die Hagebutte kann auch frisch, getrocknet, als Marmelade oder als Sauce zu einem Teiggericht oder einer Pizza gegessen werden. Unabhängig von der gewählten Form sollten Sie das Produkt immer in Maßen genießen. Wir empfehlen Ihnen, täglich einen gesunden Lebensstil und eine gesunde Ernährung zu pflegen. Halten Sie sich bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln immer genau an die Dosierungsanleitung.
